CHLEBEK BANANOWY - PROSTY PRZEPIS

O chlebku bananowym jest głośno w internecie już od dawna. Przepisów można znaleźć naprawdę wiele, o różnym stopniu skomplikowania. W tym wpisie przedstawię Wam wersję bardzo prostą, do wykonania której potrzeba niewiele składników, chlebek robi się szybko, a efekt końcowy jest przepyszny. Zainteresowani taką propozycją? Jeśli tak, zapraszam do dalszej części wpisu.

Do przygotowania chlebka potrzebne będą:

• 4 małe banany - im bardziej dojrzałe, tym lepiej
• 3 jajka
• 3/4 szklanki mąki (np. ryżowa, kukurydziana, orkiszowa, pszenna)
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Jajka oddzielamy. Ubijamy białka na sztywno. Żółtka miksujemy z bananami, dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a na koniec pianę z białek. Całość miksujemy. Wylewamy na keksówkę i pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni, przez 40 minut - do suchego patyczka. 

Na wierzch ciasta (przed włożeniem do piekarnika) można wyłożyć banana albo posypać orzechami, migdałami itd. Ja tym razem jedynie posypałam ciasto po upieczeniu cukrem pudrem. 

A propos cukru - jak widzicie, w samym przepisie go nie ma. Jeśli lubicie bardzo słodkie wypieki, to możecie dosłodzić ciasto, choć ja osobiście nie polecam - dojrzałe banany powinny zapewnić fajną słodycz, a poza tym nie zapominajmy, że chlebek jemy z dodatkami! 

Chlebek dobrze smakuje  w połączeniu z dżemem, powidłami, masłem orzechowym, kremami do smarowania. Możliwości jest wiele. 

Jak widzicie, przepis jest naprawdę łatwy i przyjemny 😊

Chlebek możemy traktować jako śniadanie, ale też jako przekąskę czy drugie śniadanie.

To co, kto się skusi? 😊